由中国酒业协会主办,贵州省酿酒工业协会、贵州大学承办的2019年“习酒杯”第三届大学生白酒品评技能大赛,贵州赛区选拔赛于9月在贵州大学隆重举行。本次大赛得到“贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司” 的大力支持。贵州大学、茅台学院、贵州理工学院、贵州轻工职业技术学院等四所酿造类院校共计118名学生参赛。

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一年一届的全国大学生白酒品评技能大赛由中国酒业协会组织并指导开展,旨在弘扬中国酒文化,提高青年一代对中国传统白酒的认识,使中国白酒文化更好的被继承与发扬。同时,对于全国酿造类院校的专业学科建设与人才培养来说,这也是对学生专业技术技能水平的检验与考核。

我校参赛团队在学校领导的大力支持和正确指导下,酿酒工程系积极筹备和组织实施,由吴德光、何珺珺两位青年教师组织校内培训学习并带队赴贵阳参赛。经过2天的白酒品评集训和2天的实战考试,我校参赛选手在激烈的竞争中突颖而出,在25个晋级决赛名额中, 9名选手成功晋级决赛,占全省决赛晋级名额的36%。其中,吴远建以全省第3名的成绩获得本次大赛的一等奖;赵艾、汪媛媛、敖地银分别以全身第4、第7、第9名的成绩获得本次大赛的二等奖;王良奎、余硕欢、刘琳以及赵发均分别以全省第10、11、12和17名的成绩获得本次大赛的三等奖。

通过本次大赛,充分展现了我校学科特色及人才培养的专业性。同时,学生们在此次大赛中也表现出了对本专业的无限热爱与激情,坚定了他们对学习酿酒工程专业以及将来从事酿酒行业相关工作的信心。(文:吴德光  图片提供:吴德光)