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       喻仕瑞,男,研究生学历,博士学位,教授,中共党员。食品科学与工程系党支部书记/主任,负责食品科学与工程系党政工作。1994年食品工程专业本科毕业,在企业从事食品生产、技术、研发、营销和质量管理工作;2005年7月硕士研究生毕业,在贵州大学从事教学科研工作,期间攻读博士学位;2017年入茅台学院从事教学科研和管理工作。主讲课程:食品工程原理、食品工艺学、食品添加剂学、分离工程和无机及分析化学等课程。科学研究领域:特色食品资源深加工及综合利用;生物质能源化利用研究。入茅台学院来,主持省部级项目2项;近5年发表文章15篇,3篇SCI,核心期刊10篇,在研项目科研经费合计240余万元。