为筑牢秋季学期校园食品安全防线，8月26日，后勤保障中心组织开展了食堂从业人员食品安全专题培训及应急演练。

培训围绕法律法规、操作规范、典型案例等内容进行系统讲解，并组织闭卷考核，要求全员达标后方可上岗。下午，模拟食品安全突发事件及食堂消防场景开展应急演练，检验应急预案可操作性，提升协同处置能力。

此次培训与演练进一步强化了从业人员责任意识和风险防范能力，为新学期餐饮服务安全有序运行奠定坚实基础。后勤保障中心将持续以最严标准加强监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。

                                                                                                     图文：王  聪

                                                                                                     一审：周俊良

                                                                                                     二审：熊  津

                                                                                                     三审：钟音亮