“白酒品鉴会策划与组织”是与市场营销专业主干课程“白酒营销学”配套的实践课程，主要通过品鉴会营销的方式，学习品鉴知识，丰富学生品鉴方面的理论知识与实践经验。 

为提高学生专业技能和实践技能，提升学生对白酒文化的体验和认知。5月16日，茅台学院工商管理系市场营销专业马青教师主持开展2020级市场营销专业产教融合白酒品鉴会课程。贵州省酒类产品质量检验检测院、仁怀酱香白酒科研所玉光惠、王蕾、谭丁夫出席品鉴会。

仁怀酱香白酒科研所玉光惠从酱香酒的酿制技艺方面进行分享，让同学们更加了解酱香酒的酿制，让同学们感受到知识与实践的融合、碰撞，带大家领略和感受不一样的酒文化。 

仁怀酱香白酒科研所王蕾从白酒的感官品评方面分享，从品酒的理论知识、杯子拿放注意事项、轮次酒的特点等，指导同学们如何品酒、评酒。 

仁怀酱香白酒科研所谭丁夫在同学们品鉴后，揭晓答案，并引导大家再次感受各轮次酒的特点。通过轮次酒的品鉴，同学们感受到了轮次酒背后所蕴含的历史和文化，领略到了白酒的独特魅力。 

通过此次课程的开展，加深同学们对白酒文化的了解，为同学们提供探讨白酒文化、品鉴技巧和了解行业趋势的机会，增强同学们对酱香酒的喜爱度和认可度，增加同学们酱香酒的实践知识。希望同学们能认真总结所学知识，努力为酱香酒行业的发展贡献力量。

图文：肖薇

一审：李梅

二审：马青

三审:吴鹏西