酒店管理专业赴“梧桐山民宿”实地调研
为了让学生更好的了解民宿的运营管理与文化融合,2021年5月25-26日茅台学院旅游管理系酒店管理专业193班40名同学在刘芷杙老师带领下前往习水县大坡镇龙田坝村梧桐山民宿进行为期两天一夜的实地调研。前往民宿的路程是漫长的,同学们拖着疲惫的身体走下客车,那些旅途中的一切困难与疲倦在看到那些管家阿姨时却被瞬间治愈,果然笑容可以治愈所有不开心。
同学们在管家阿姨的带领下去往各自的院落。193班的同学分成五组住在松鸦院、黄鹂院、白鹭院、翠鸟院、山雀院。嫩绿的禾苗,摇晃的秋千舒适的房间,一切的一切都是向往中的模样。稍作休息三两个同学结伴一起在山间小路上走着看着,遇到当地的小孩和阿婆与他们闲谈几句,逗逗可爱的小狗。晚上193班的同学们和阿姨一起包饺子,做冰粉。
第二天的清晨小雨淅沥,山间涌起了朦胧的雾气吃完早餐后,同学们就一起聆听两位经营者对梧桐山民宿的相关介绍,梧桐山民宿是由中国扶贫基金会、中石油与隐居乡里共同打造。梧桐山民宿秉持着栽下梧桐树引得凤凰来的原则为习水的民众吸引外来资源进入,田坝村也因这些资源生活水平得到了改善。在了解了民宿的情况后同学们也将一些疑问提出:
1.民宿对外营销采取哪些方式?2.民宿是否拥有自己的文创产品?3.民宿是如何选择落地地点的?.两位负责人也给同学们进行了解答。期间刘雯雯同学分享了好友为梧桐山写的两首诗词。
正如刘雯雯同学好友诗词中所说“最是人间烟火味,短溪田园看梧桐”梧桐山是可以作为另一个意义上的家的一个存在。在梧桐山同学们既体会了回家的温馨也了解民宿的经营过程。这次调研拓宽了同学们的视野,也让同学们积累了关于民宿经营的知识,让同学们达到了知其然,知其所以然的效果。最后在阿姨灿烂的笑容中193班同学结束了这次的调研。也是结束了一次归家的旅程。
通讯单位:酒店管理193班