为了落实学院2018-2019学年第二学期期中教学检查的通知精神，规范教学管理、巩固人才培养工作水平评估成果，总结和推广先进教学经验，及时发现和解决教学中存在的问题，进一步提高教学质量，酿酒工程系于 5月5日—5月8日开展了期中教学质量检查工作。期中教学检查由系主任负责部署，教研室主任组织安排，全体教师积极配合，按照教务通（2019）第13号文件要求，逐一落实，扎实地开展各项教学检查工作。现将检查情况汇报如下：

一、整体情况

1、教学计划的执行情况

本学期我系承担了2018级21个工科班的有机化学、综合化学实验2的课程，2017级9个班微生物学、微生物学实验、发酵工程原理课程，自动化系6个班酿造酒工艺学课程，以及鸡尾酒文化与调制、健康教育与健康促进、现代生命科学进展三门校通识课程，每位任课教师在教研室的总体安排下，集体备课，认真实施，严格按照教学大纲进行教学，建立个人教学档案，通过互相听课、听教授讲课等方式使年轻教师尽快成长。

2、课堂教学和实验实践教学的质量情况

酿酒工程系承担的学科平台课采取集体备课、教研室主任把关的方式进行，任课教师积极准备，每位理论课老师都布置了课后作业，并进行批改讲解；每节实验课结束学生需提交实验报告，任课教师批改。通过抽查学生作业及实验报告，学生完成情况较好，老师批改认真。

3、教学改革情况

酿酒工程系积极参与“金课”申报，《白酒品评与酒体设计》课程建设工作自4月份启动以来，稳步推进，成果显著：（1）完成项目团队组建和分工，目前团队由6名骨干成员组成，其中包括2名副教授，4名博士（博士在读），4名国家一级品酒师，1名省白酒评委。成员学历、职称结构合理；（2）明确了项目实施的具体目标和步骤，对于整个项目的实施工作倒排工期，明确各时间节点，整个项目按时高效推进；（3）调研了相关酒类课程的建设情况，组织学习精品课程平台上两门酒类相关课程的教学和拍摄情况，总结经验，为课程建设提供借鉴；（4）对整门课程的知识点进行拆分和重组，梳理了课程的主要知识点，并计划于下周完成课程样片拍摄工作。

4、任课教师调课、停课、代课情况

任课教师调代课都严格履行学校手续，系部审核后报教务处审批，教学秘书及时通知涉及到的班级，教学秩序良好。外聘教师有特殊情况需停课也是严格履行学校手续。

5、教学管理情况

酿酒工程系教学管理相关文件均按学校的要求完成教学文件的归档，如期末考试试卷、补考试卷、成绩分析报告、成绩单等。酿酒系制定了《酿酒工程系2017级学生重修办法》等，对酿酒系学生及归属酿酒系课程的重修学生进行管理。

6、学生学习情况

通过教师反馈、系不定期检查或抽查，学生到课率整体较好，课堂纪律得到提升，学生学习积极性在原有的基础上有明显改善。本系近期正在组织江南大学交换生的报名及选拔工作，符合条件的同学都积极报名，认真准备，对其他同学也有很好的激励作用，更加努力学习，提升自己。

二、存在的问题

通过检查，也看到了不足：少部分任课教师由于自身经验或者其它原因，不能很好的调动课堂气氛，难以吸引学生的听课兴趣，影响授课效果；有些学生学习积极性和主动性不够，存在上课睡觉，玩手机等现象，课堂纪律较差；理论联系实际教少，学生实践能力有待进一步提高。

三、整改措施

各教学教研室都能严格按照通知要求，逐条开展自查自检，并结合检查工作，开展了一系列教学活动，如集体研究教案、小组探讨备课、系部观摩教学、师生座谈交流、听课评课交流等，使教师间得到了交流，师生间得到了理解，教学行为进一步规范，教学质量进一步提高。