酿酒工程学院产业导师授课风采展示（第30期）
2025年10月24日，茅台学院产业导师颜穗受邀为酿酒工程243班同学讲授《茅台数据分析》。课程伊始，“医院求医问诊”为例，生动形象地阐释了数据分析的重要性。他指出，当我们去医院就诊时，医生通常会通过一系列的检测数据来判断我们的健康状况，从而开具合适的药方，制定治疗方案。同样，企业在生产过程中，通过对各类数据的采集、分析，能够对生产流程、设备运转和原材料使用等方面做出科学决策，从而优化生产工艺，提高产品质量。
在课上，颜老师为同学们讲解了数据分析的基本概念、常用的分析方法以及如何采集与处理数据等。颜老师特别强调，数据分析的核心在于与生产工艺的深度结合。只有将数据分析结果与实际生产工艺相结合，才能真正发挥数据的价值。
通过颜老师精彩讲授，同学们认识到无论是未来从事管理还是技术工作，数据分析都将成为一项必备技能，数据不仅仅是静态的数字，更是推动企业持续创新和发展的引擎。
图 文：王新叶
一审：李 红
二审：吴鹏西
三审：刘 京
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