杨亮
副教授 研究方向：酿造微生态与酒体风味
教育背景
毕业于江南大学，获博士学位；
教学领域
主讲课程：白酒工艺学、微生物与人类生活、科研训练、专业实习；
教学特色：参与《白酒品评与酒体设计》省级精品课程；
科研成就
主持项目：国家自然科学基金（2项）、贵州省科技厅基础研究项目&重点项目、贵州省教育厅科技拔尖人才项目、江苏省（博士）研究生科研创新计划等基金项目13项；
发表论文：发表SCI期刊论文13篇（1区Top 10篇）、核心期刊论文6篇，代表作发表于Compr. Rev. Food Sci. Safe、Food Microbiol.、Food Chem.等；
专利与著作：申请发明专利3项，获批发明专利1项；
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- 电话：0851-28797002
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