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副教授 研究方向:酿造酿造微生物及风味
教育背景
2015年毕业于贵州大学,获发酵工程硕士学位
教学领域
主讲课程:《白酒风味与品评》、《酒类风味与品评》、《白酒品评》;
教学特色:采用线下教学模式,主持省基金课《白酒工艺学》,采用线上线下教学模式,主持省基金课《白酒生产技术》;
科研成就
发表论文:核心期刊论文数量3篇,代表作发表于《中国酿造》;
学术理念
“以交叉学科推动创新,以实践赋能人才培养。”
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