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钟艳霞

副教授 研究方向:酿酒功能微生物与酒类风味研究

教育背景 

 2013年 毕业于 中国科学院华南植物园,获生物化学与分子生物学硕士学位; 

 2010年 毕业于 兰州大学,获药学学士学位;

教学领域  

 主讲课程:酿造酒工艺学、生物化学; 

 教学特色:采用混合式教学模式,主持省级金课《酿造酒工艺学》1项;主持校级教育教学研究与改革项目2项;

科研成就  

 发表论文:SCI/核心期刊论文3篇,代表作发表于《Natural Product Communications》; 

 

学术理念 

“以交叉学科推动创新,以实践赋能人才培养。”