酿酒工程学院党总支书记、副院长：刘  京

全面主持酿酒工程学院党总支工作。负责党建、干部队伍建设、师资队伍建设、师德师风、宣传、统战、工会、安全维稳、保密和意识形态、实验室安全与管理、资产管理等工作。联系白酒酿造系。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳“一岗双责”。

酿酒工程学院副院长：吴德光（主持工作）

全面主持酿酒工程学院行政工作。负责学科专业建设、平台建设、产教融合、人才培养、社会服务、对外合作与交流、招生就业等工作；分管教学工作，负责教学组织与运行、教学研究与改革、实习实践、学术讲座等。协助党总支书记做好师资队伍建设工作。联系酿酒工程系。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳“一岗双责”。

酿酒工程学院党总支副书记：吴鹏西

负责酿酒工程学院学生思政教育、辅导员队伍建设、团总支、学生会及学生社团管理、招生就业、征兵、学生创新创业等工作。协助院党总支书记做好学生意识形态、安全维稳等工作。联系学生工作办公室。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳“一岗双责”。

酿酒工程学院副院长：吉  庆

负责科学研究、创新创业、毕业论文（设计）等工作。协助党总支书记做好实验室安全管理、资产管理，协助院长做好人才培养、学科专业建设及其他工作。联系葡萄与葡萄酒工程系。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳“一岗双责”。

酿酒工程学院综合办公室主办： 陈照静

负责酿酒工程学院办文办会、对公接待、部门业务对接、公章管理、资料档案管理等工作，协助书记、院长做好发展管理各方面工作。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳“一岗双责”。

酿酒工程学院学生工作室主办：赵新城    

学生工作室主办。负责学生工作办公室日常业务、学生管理服务、招生就业辅助、学生活动统筹等工作，协助党总支副书记做好学生思政教育、学生管理、招生就业等相关工作。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳 “一岗双责”。

 全面负责酿酒工程系教学、科研、师资管理、专业建设、学生培养等系部日常工作，对接学院行政、教学、科研、人才培养等相关工作。协助教学副院长做好继续教育与社会服务等相关工作。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳 “一岗双责”。

白酒酿造工程系主任：杨亮

全面负责白酒酿造系教学、科研、师资管理、专业建设、学生培养等日常工作，对接学院行政、教学、科研、人才培养等相关工作。协助教学副院长做好实习实训与产教融合等相关工作。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳 “一岗双责”。

葡萄与葡萄酒工程系主任：张阳

全面负责葡萄酒工程系教学、科研、师资管理、专业建设、学生培养等系部日常工作，对接学院行政、教学、科研、人才培养等相关工作。协助教学副院长做好本科生导师与教师培训等相关工作。履行全面从严治党、党的建设、党风廉政建设、意识形态、信访维稳 “一岗双责”。