系部领导
党总支书记、系主任：郭举
全面主持系党政工作。负责学科专业建设、师资队伍建设、干部队伍建设、教学科研平台建设、人才培养、招生就业、产教融合、社会服务、对外合作与交流、安全维稳、保密和意识形态等工作。
党总支副书记：刘晓晓
分管党建与学生工作。负责宣传、统战、工会、学生思政教育、辅导员队伍建设、团总支、学生会及学生社团管理等。协助系党总支书记做好学生意识形态、安全维稳及招生就业等工作。
系副主任：吴德光
分管教学工作。负责教学组织与运行、教学研究与改革、实践教学等。协助系主任做好人才培养、学科专业建设及其他工作。联系白酒酿造工程专业教研室。
系副主任： 郑华艳
分管科研及实验室工作。负责科研平台建设与运行、实验室建设、资产管理等。协助系主任做好师资队伍建设、学生培养及其他工作。联系葡萄与葡萄酒工程专业教研室。
顶岗锻炼人员: 谢艺
分管毕业设计（论文）、产教融合、劳动教育等工作。负责学术讲座、社会服务等工作，协助系主任做好学科专业建设及其他工作。联系酿酒工程专业教研室。
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