酿酒工程学院赴西北农林科技大学调研实习体系建设

2025-08-11 13:23 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

为优化葡萄与葡萄酒工程专业实习体系和实习实践管理机制，8月6日，茅台学院酿酒工程学院教师赵益梅赴西北农林科技大学葡萄酒学院开展专题调研，重点围绕实习课程设置、过程管理及结果考核体系进行交流学习。

西北农林科技大学葡萄酒学院立足产区特色，构建“认知见习-综合实训-专业实习-毕业实习”五位一体的实践教学体系，依托山东、河北等葡萄酒产区的11家酒庄及企业基地，开设葡萄酒酿造工艺、酒庄管理、产区规划等实践课程，实习课程体系设计紧密对接企业岗位能力需求。在实习管理方面，西北农林科技大学葡萄酒学院创新推行“党建+实习”管理模式，通过院企党组织共建平台，联合企业导师与校内教师开展双线督导。

西北农林科技大学葡萄酒学院副院长刘旭表示：“院企协同的核心是资源共享，党建赋能可打通产学研的“最后一公里”。葡萄酒专业实习课程教学团队将结合西农经验及我校专业特色，进一步完善实习基地分级管理制度，推动专业实习实践课程建设及学生安全管理工作高质开展。