酿酒工程学院赴广州开展专业建设交流工作

2025-09-03 15:08 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

2025年7月11日至13日，酿酒工程学院副院长吉庆携葡萄酒工程系3名专任教师赴广州考察了朗伯柯RVF葡萄酒盲品中国锦标赛全国总决赛现场。RVF葡萄酒品酒大赛是由《葡萄酒评论》（RVF）与朗伯柯于2012年共同创立，是中国首个盲品赛事，采用国际标准选拔机制。旨在通过盲品竞技选拔中国顶尖品酒人才，并推动中国葡萄酒产业发展。

比赛期间，我院教师与多方进行了深入交流，收获颇丰，现将主要情况总结如下：

1.与RVF比赛主办方达成初步合作意向

活动中，吉庆携3位专任教师与RVF比赛主办方展开了积极交流。双方就合作事宜进行了初步探讨，在资源共享、活动推广等方面达成了初步共识，为后续进一步合作奠定了良好基础。

2.与参展酒商交流，助力人才培养方案改进

吉庆携3位专任教师与各参展酒商进行了广泛沟通，重点围绕葡萄酒市场发展现状展开调研。了解到当前市场在消费需求、产品结构、营销模式等方面的新动态、新趋势；同时，也深入探讨了行业对专业人才的需求标准，包括知识储备、技能要求、职业素养等方面的具体内容。这些信息为后续优化专业人才培养方案提供了重要依据，有助于培养出更贴合市场需求的专业人才。

3.参与RVF全国总决赛场外赛，深入了解赛事情况

吉庆携3位专任教师参加了RVF全国总决赛的场外赛，通过亲身体验，对赛事的赛制有了全面且清晰的认识，包括比赛环节设置、评分标准、流程安排等；同时，也切实感受到了赛事的难度，对参赛选手所需具备的专业能力和综合素养有了更深刻的理解。

此次活动不仅拓展了教师们的行业视野，还为后续教学及相关工作的开展积累了宝贵经验。