为全面提升专业吸引力，夯实专业内涵建设，打破学科壁垒，促进交叉融合，丰富同学们的校园文化生活，搭建师生交流互动平台。近日，酿酒工程学院与食品工程学院联合举办融合专业认知与趣味体验的首届酒文化美食节活动，以美食美酒为媒介，打破新生隔阂，营造温馨热烈的迎新氛围，促进新老生之间的交流，并进一步激发同学们的专业兴趣、认同感与自豪感，切实增强育人实效。

活动现场

活动现场设有酒品品鉴、美食品鉴与交流互动三大区域。从酒品精选、美食搭配到酒品陈设，各区域均配有专业志愿者，为师生及家长提供细致的讲解与引导服务。

活动现场

酒品品鉴区陈列了白酒、啤酒、葡萄酒等多种酒类。志愿者凭借专业知识，为大家讲解不同酒品的原料特性、酿造工艺与风味特点。在品鉴环节，志愿者还生动介绍了葡萄酒的酸度、甜度与果香等概念，让非专业的同学与家长也能轻松理解和参与。美食品鉴区备有寿司、纸杯蛋糕、钵仔糕等多款精致小食。志愿者为大家讲解“酒食搭配”中的风味逻辑，帮助师生和家长体会美食与酿造专业之间的密切联系。现场围绕专业学习与校园生活等话题展开轻松愉快的交流，氛围融洽。新生家长们也借此机会，对学生的校园生活有了更深入的了解。

活动现场

活动全程秩序井然，师生与家长参与热情高涨。不少同学表示，通过此次活动不仅近距离接触到与专业相关的酒品与美食，还加深了对酿酒及食品学科的理解。参与活动的教师和家长也纷纷点赞这种“寓教于乐”的形式，认为它有效拉近了师生距离，拓展了跨学科交流的途径。

活动现场

作为茅台学院特色校园活动的一次全新尝试，首届酒文化美食节不仅展示了学科建设方面的实践成果，也丰富了师生与家长的校园文化体验。活动通过沉浸式体验，生动呈现出学院的专业特色与应用魅力，有效激发了新生的专业兴趣与自豪感，为他们开启了大学阶段别开生面的“专业启蒙第一课”。未来，各学院将继续依托学科优势，打造更多融专业性、趣味性于一体的校园活动，为构建多元融合、积极向上的校园文化注入新活力。

图文：酿酒工程学院 食品工程学院

一审：李   红

二审：吴鹏西

三审：刘   京