酿酒工程学院教师赴武汉参加国际食品风味感知科学与创新技术论坛
2025年9月19日至21日，FFPSI・2025国际食品风味感知科学与创新技术论坛在武汉东西湖华美达酒店举办。以“揭秘风味密码，助力研发创新”为主题，设主论坛与三大分论坛，汇聚国内外食品领域顶尖专家学者，搭建起风味科学研究与产业应用的交流平台。酿酒工程学院郭举、许华杰、王相勇、王先桂等4名教师参加本次论坛。
武汉轻工大学董仕节校长为本次论坛致开幕词，中国工程院孙宝国院士、国际食品科学院院士Youling Xiong等专家围绕 “大食物观与食品创新”等前沿议题分享洞见，为食品风味领域发展指明方向。
酿酒工程学院长期聚焦于食品风味领域（酒类）开展相关学科建设、人才培养与科学研究工作，通过本次论坛学习，为进一步实现学科发展与产业需求的同频共振，为酒产业培养高素质人才奠定坚实基础。
图文: 许华杰
一审：李 红
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