近日，第二届全国 “葡萄与葡萄酒工程” 专业建设研讨会暨中国葡萄酒高等教育联盟年会在西北农林科技大学隆重召开。茅台学院作为全国葡萄与葡萄酒工程专业领域的重要院校代表，选派5名骨干教师参会，深度参与专业建设研讨、成果交流与行业共识凝聚，为推动我国葡萄酒高等教育创新发展与产业高质量融合注入茅台学院力量。​

会议设置主旨报告、主题报告及同行交流三大核心环节，内容兼具学术深度与实践价值。在主题报告环节，茅台学院教师代表与中国农业大学、宁夏大学、沈阳药科大学等高校及行业机构代表同台发言，围绕 “葡萄与葡萄酒工程专业的特色化建设路径”“产教融合背景下的实践教学体系优化”“服务区域葡萄酒产业的人才培养创新” 等主题，系统分享了茅台学院在该专业建设中的探索成果与实践经验。依托茅台集团强大的产业资源优势，茅台学院在葡萄酒酿造工艺实践、全产业链人才培养、校企协同科研等方面的特色做法，得到了与会专家的广泛关注与认可。​

会上，与会专家学者围绕行业发展现状与未来趋势达成共识：当前我国葡萄酒产业正迎来消费升级与结构转型的双重机遇，但同时也面临人才培养与产业需求脱节、实践教学体系不完善、毕业生对口就业率偏低等挑战。对此，各高校需进一步加强校际合作、深化校企协同，通过优化课程体系、推动数字化转型（如生成式 AI 在实践教学中的应用）、构建跨区域协同育人机制等举措，全面提升葡萄酒高等教育的整体质量与行业适配度。​

作为中国葡萄酒高等教育联盟的重要参与院校，茅台学院始终致力于打造 “产业特色鲜明、教学质量过硬、科研服务有力” 的葡萄与葡萄酒工程专业。此次参会，不仅为茅台学院搭建了与全国同行交流学习的高端平台，更是院校主动对接行业发展需求、深化专业建设内涵、拓展校企合作资源的重要契机。下一步，茅台学院将以此次研讨会为契机，积极吸纳行业先进经验，进一步深化与联盟院校、行业企业的合作，持续优化人才培养方案，强化实践教学与科研创新，为我国葡萄酒产业培养更多高素质复合型人才，助力行业高质量发展。​

图文：张  阳

一审：李  红

二审： 吴鹏西

三审：刘  京