茅台学院第二届酒文化美食节活动圆满结束

2026-09-08 20:57 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

为持续深化专业内涵建设，推动学科交叉融合，全面提升专业吸引力。近日，酿酒工程学院与食品工程学院联合举办了茅台学院第二届酒文化美食节。活动以美食美酒为载体，巧妙融合专业认知与趣味体验，在营造温馨迎新氛围的同时，搭建跨学院、跨年级的沟通桥梁，有效促进了新老生之间的交流互动，进一步激发了同学们的专业认同感与自豪感，为新生开启大学生活注入了专业自信与校园温度。

活动现场设酒品品鉴、美食品鉴及交流互动三大区域。从酒品甄选到美食搭配，各区域均配备专业志愿者，为到场师生及家长提供细致讲解与周到引导服务。

酒品品鉴区，白酒、啤酒、葡萄酒整齐陈列，志愿者依托专业知识细致讲解了不同酒品的原料特征、酿造工艺及风味层次，并以通俗易懂的方式介绍了葡萄酒的酸度、甜度与果香等品鉴要素；美食品鉴区内，驴打滚，钵钵鸡，冰粉等精致小食一应俱全，志愿者还阐释了“酒食搭配”的风味逻辑，帮助师生家长直观感受美食与酿造专业的紧密联系。活动现场，大家还围绕专业学习与校园生活等话题轻松交流，氛围温馨融洽，不少新生家长也表示，通过这次活动，对孩子的大学生活有了更为深入的了解。