食品科学与工程教研室开展教学技能提升磨课活动

2024-04-10 00:00 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

为提升教师教学能力水平，2024年4月9日，食品科学与工程教研室在报国楼318会议室开展教学技能提升磨课活动。

余梅、周平、刘涵玉老师分别围绕“食品包装材料、容器污染对食品安全性的影响”、“塑料包装材料及其制品的食品安全性”、“金属玻璃搪瓷和陶瓷包装材料及其制品的食品安全性”等内容依次进行授课。“食品安全监督管理”的两名任课老师牟成红、安焱林分别讲授了“食用农产品监管范围”和“食品生产许可”。

在交流环节，参加活动的老师们畅所欲言，进行深入探讨和交流，并对参加磨课的老师们提出改进建议，包括:课件制作、板书设计、语言表达、授课节奏等。帮助老师们的课堂在形式和内容上变得更加丰盈充实。

最后，食品科学与工程教研室主任吴广辉老师总结：此次磨课效果极佳，大家要不断增强专业本领，多交流勤学习，授课时要充分挖掘案例，把课程讲得精彩生动。

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