科研团队
| 方向一： | 食品资源与开发利用领域 | ||||
| 团队1： | 食品资源利用及新技术开发团队
（团队负责人：张松） |
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| 团队1成员： | 刘莉 | 安焱林 | 马利娜 | 毕韬韬 | 吴广辉 |
| 张小勤 | 李仕泽 | ||||
| 团队2： | 食品/食品资源特征分析及调控机制研究团队
（团队负责人：母雨） |
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| 团队2成员： | 何珺珺 | 刘涵玉 | 杨文平 | 王宁 | 牟成红 |
| 周平 | 喻仕瑞 | ||||
| 方向二： | 食品营养与健康领域 | ||||
| 团队3： | 食品资源营养活性评价及功能食品研发团队
（团队负责人：宋亚） |
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| 团队3成员： | 胡浩 | 吕军 | 邓力喜 | 蒋思峡 | 陈娟 |
| 李雪 | 汪文伦 | 李东 | |||
| 团队4： | 食品安全与健康风险评估团队
（团队负责人：谢锋） |
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| 团队4成员： | 刘旭东 | 陈龙 | 余梅 | 张洪 | 宋增光 |
| 朱思洁 | |||||
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