郭雪峰，女，1997年11月出生，贵州仁怀人，中共党员，硕士研究生，2022年6月毕业于贵州大学，食品科学与工程专业，国家三级品酒师，助理工程师。

主要经历：

201509-201907 贵州大学酿酒与食品工程学院生物工程专业，学士学位；

201909-202206 贵州大学酿酒与食品工程学院食品科学与工程专业，硕士学位；

202207-202306 贵州国台酒业集团股份有限公司，制酒技术员；

202306-至今 茅台学院食品科学与工程系，专职辅导员。

研究方向：白酒风味化学及功能活性成分分析、酒类健康与科学饮酒、肠道菌群及其功能调节机制。

科研情况：以第一作者在国内外学术期刊发表SCI论文1篇、EI论文1篇。

代表性成果如下：

1. Guo X, Cheng Y and Huang Y. Study on the drunkenness of Chinese Baijiu with representative flavor based on behavioral characteristics[J]. Frontiers in Nutrition, 2022, 9:1014813. Doi: 10.3389/fnut.2022.1014813.
2. 郭雪峰, 程玉鑫, 黄永光等. 不同香型白酒感官风味及挥发性化合物结构特征[J]. 食品科学, 2022, 43(21): 43-54.