何珺珺，副教授，硕士，中共党员。自2017年8月开始从事白酒风味与品评、白酒酒体设计的教学和研究，具有丰富的实际生产经验。
研究领域：主要从事白酒品评与酒体设计的教学和科研工作，开发浓香型白酒10余款。
教学成果：负责并完成贵州省线上金课《白酒品评与酒体设计》的建设工作，承担《白酒风味与品评》、《白酒酒体设计》、《白酒工艺学》、《白酒生产与分析》等多门课程的教学与教研工作，多次指导学生在全国、全省大学生品酒比赛和新生代调酒大赛等各类比赛中名列前茅。将品酒师、酿造师等工种的鉴定工作融合课程建设，建立课证融通的过程性考核。
科研成果：主持或主要参与仁怀市科技支撑计划、贵州省教育厅人才成长计划、拔尖计划等10余项科研项目的研究工作。
社会服务：国家一级品酒师、特邀国家评委、贵州省白酒委员、茅台学院职业技能等级认定专家委员会委员、CMB世界蒸馏酒评委。
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