资源与环境学院教师参加“酱香型酒用原料品质提升座谈会”
为深入了解酱香型白酒产业链上游关键环节，2025年5月11日，茅台学院资源与环境学院种子科学与工程教研室部分教师应邀参加在仁怀市温泉大酒店举办的“酱香型酒用原料品质提升座谈会”。本次座谈会以“提升酒用原料品质、赋能酱香白酒未来”为主题，由仁怀市红缨子高粱协会、仁怀市酒业协会主办，汇聚了来自科研院所、高等院校及酒类企业的专家学者和行业代表。
论坛围绕酱香型白酒酿造专用高粱、小麦的选育、品质提升及技术路径等热点议题展开交流研讨。我院教师结合自身专业背景，认真聆听专家报告，积极参与交流互动，进一步加深了对酒用原料种质资源创新与产业协同发展的认识。
此次参会有助于教师紧跟行业发展前沿，拓宽专业建设和科学研究视野，也为后续推动“种子科学与工程”专业与地方酒业深度融合奠定了良好基础。
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