专业代码：081303T；学制：4年；授予学位：工学学士

培养目标：坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党和国家的教育方针，落实立德树人根本任务，秉承“德才兼备、承创并举、酿理通融、知行合一”办学理念，以白酒酿造产业及农林业废弃物的资源化利用为主要方向，培养具有高度社会责任感、良好职业道德、人文和科学素养，具备化学、化学工程与技术等相关学科基础知识、基本理论，系统掌握污（废）水处理处置及资源化、固体废弃物处理处置及资源化、农林废弃物资源化等相关基本理论和基本技能，具备较强的自主学习能力、创新创业能力和实践应用能力，能够在资源循环工程、资源综合利用、环境保护等相关领域从事生产运行与技术管理、工程设计、技术开发、科学研究等工作的高素质应用型人才。

主要课程：资源循环科学与工程导论、环境微生物学、化工原理、分离工程与化学反应工程、工业生态学、再生资源工艺与设备、水污染控制及资源化、固体废物处理处置及资源化、酒糟资源化利用、生物质能工程、资源与环境经济学。

就业前景：毕业后可在酿酒企业，环保监管部门，环保研究院所，环境评价、清洁生产审核或资源回收利用公司，循环经济产业园、生态农业示范园、高新技术开发园等单位，从事技术、管理和科研工作。