学风建设进行时——沉浸式游园研学，探索循环奥秘，资环学子走进茅台解锁酒糟 “变形记” ——资源与环境学院组织师生赴茅台生态循环产业园开展世界环境日主题实践活动

2026-06-08 18:39 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

为紧扣2026年世界环境日环保宣传契机，落实实践育人、产教融合培养目标，深化资源循环科学与工程专业课堂理论落地应用，近日，资源与环境学院组织师生代表前往茅台生态循环经济产业示范园，参与“糟了，是心动的循环”沉浸式打卡游园会暨“全面绿色转型，共建美丽中国”主题开放日实践活动，以实景研学的方式近距离探秘酿酒副产物全链条资源化利用模式。

本次实践创新打破传统参观宣讲模式，活动前期学院统筹规划行程，统一安排专车接送、购置人身保险、统筹午餐保障，明确出行着装、纪律规范，细化集合、研学、返程全流程细则，保障实践安全有序落地。抵达产业园后，全体同学在带队老师的指引下，有序签到、领取“酒糟逆袭护照”与主题身份卡，全员分为A、B两条研学线路开启闯关游园。其中A线路学子化身回魂酿师、牧歌骑士，按酱香基酒车间→饲料车间→昆虫蛋白中试车间→有机肥车间顺序参观；B线路学子以虫虫饲主、归根使者身份，反向从有机肥车间启程，依次走访昆虫蛋白中试车间、饲料车间、酱香基酒车间，两条线路最终汇聚园区试验田，共同参与农田主题音乐会。

在四大主题任务车间，同学们化身不同职业角色完成身份认证与研学打卡。在酱香基酒酿造车间，“回魂酿师”通过观色、闻香、品鉴三款不同年份基酒，摸清酒糟回流酿酒闭环逻辑，了解年产1.8万吨酱香基酒过程中酒糟回流酿造的产业细节；走进发酵饲料车间，又变身“牧歌骑士”，知晓酒糟经菌酶协同发酵，形成年产2万吨发酵饲料的种养小循环；昆虫蛋白中试车间内，“虫虫饲主”实地观察幼虫生长，探究酒糟转化为高蛋白虫体原料的生物技术，弄懂废弃酒糟变身高端宠物粮原料的转化路径；有机肥车间里，“归根使者”们探寻酒糟腐熟制肥工艺，明晰年产12万吨有机肥、“酒糟—有机肥—高粱种植—酿酒”全产业大循环落地逻辑，一枚枚特色印章见证着学子们的研学收获。

从废弃酒糟到酿酒原料、畜禽饲料、虫类蛋白、有机底肥，全链条资源化利用实景，让书本上的固废处理、循环经济知识变得触手可及。不少同学在参观后感慨，以往只在课本上学习固废资源化理论，经过沉浸式游园体验，切身了解白酒工业固废从生产包袱变为绿色经济增量的全过程。参观尾声，全体学子齐聚试验田，在田间音乐会的轻松氛围中复盘当日研学内容，感悟绿色低碳产业的发展魅力。