资源与环境学院“酒糟菌棒”科研成果登上《贵州日报》整版报道——以科技赋能产业，以服务助力乡村振兴
2025年5月29日，《贵州日报》以整版形式刊发专题报道《产教融合育匠才 科教创新酿未来——茅台学院以“酒产业链”为核心构建特色办学新范式》，重点聚焦茅台学院在“产教融合、科教融合、校地协同”中的创新探索与成果经验。其中，我院“酒糟种出‘致富菇’”研究案例作为典型故事隆重呈现，充分展现了资源与环境学院在科研服务产业、服务乡村振兴方面的积极作为与社会贡献。
报道详细介绍了学院张海燕博士团队与贵州同辉食用菌发展有限公司的合作实践。团队围绕“酒糟如何变废为宝”这一现实问题，探索酒糟用于香菇栽培的可行路径。通过反复实验，成功研制出适合食用菌生长的“酒糟菌棒”，并在企业试种获得成功，出菇周期短、产量稳定。
学生在菌菇种植基地调研
报道援引团队负责老师的话指出：“‘酒糟变菌棒’不仅解决了酒糟堆存污染问题，也拓展了农业种植结构，为地方乡村发展注入新动能。”这一案例展示了我院依托地方酿酒资源，积极开展应用型科研、服务地方发展的实际成效。
酒糟菌棒研究团队
本次省级主流媒体的专题报道，是对我院坚持服务地方、强化科技创新、助力绿色循环发展的充分肯定。下一步，学院将继续以服务地方产业为导向，聚焦酒业固废资源化、酿酒生态环境治理等方向，积极推动科研成果转化与应用，打造更多具有地域特色和社会价值的科研成果，助力“无废城市”与“乡村振兴”双轮驱动。
一审：王贤晨
二审：黄华
三审：黄训星
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