资源与环境学院开展《酒糟资源化利用》课程产教融合实践活动——产业导师江友峰专题授课
为深入推进产教融合协同育人，夯实学生专业知识与实践能力，2025年 6月 6日，资源与环境学院组织 2022级资源循环科学与工程专业 66名学生，前往贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发公司，开展《酒糟资源化利用》课程产教融合实践教学活动。本次活动特别邀请学院产业导师、茅台循环产投公司技术负责人江友峰开展《茅台循环经济模式》和《酱香型白酒酿造废弃物资源化利用技术》的专题授课。
江友峰首先以“茅台循环经济模式”为主题，系统介绍了什么是循环经济及其发展背景，阐述茅台集团如何走上绿色低碳循环发展道路，并通过实例解读企业在构建“酒—气—肥—饲料”多路径资源化模式方面的成功实践与成效。
在“酱香型白酒酿造废弃物资源化利用技术”部分，江友峰深入讲解了白酒分类、白酒废弃物类型与酱香型白酒生产过程中典型废弃物的构成特征，并围绕资源化利用技术路线、高附加值产品开发等方面进行详实讲解，内容涵盖酒糟炭化制备钻石、酒糟谷壳提取硅材料等前沿探索，激发了学生对绿色科技创新的兴趣。通过此次产教融合实践，学生不仅加深了对酒糟资源化利用体系的理解，还拓宽了专业视野，增强了对循环经济和行业技术的认知。课程教学与企业实际深度融合，切实提升了课堂育人的实效性，为培养具有系统思维与工程实践能力的高素质人才奠定坚实基础。
一审：冯艳斐
二审：邓 红
三审：王贤晨
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