2026年“茅台王子杯”第七届全国大学生品酒技能大赛贵州省选拔赛在仁怀开幕

2026-09-12 19:38 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

9月12日，由贵州省酿酒工业协会主办、茅台集团承办、茅台酱香酒营销有限公司支持、茅台学院参与协办的2026年“茅台王子杯”第七届全国大学生品酒技能大赛贵州省选拔赛在仁怀市委党校开幕。大赛以赛为媒，在青年学子中播撒白酒文化的种子，为产业高质量发展蓄积后备力量。

贵州省酿酒工业协会理事长黄平出席并讲话，专家委员会主任吕云怀、副秘书长姜萤出席；茅台集团党委委员、茅台酒股份公司副总经理涂华彬出席并致辞；贵州茅台酱香酒营销有限公司副总经理杨秀权出席并讲话；茅台学院校长于灏洋、副校长张春林等领导嘉宾出席。贵州省酿酒工业协会执行秘书长黄卫泉主持。

黄平在讲话中指出，酿酒产业是国家明确的历史经典产业，贵州酱酒产能占全国酱酒产能的80%以上，产业要从大走向强，关键靠青年一代传承人。本次大赛旨在以赛促学、以赛促训、以赛促产，推动产教融合，促进高校课堂与产业一线有效衔接，发现和培养品酒师、酒体设计等复合型技能人才。他希望参赛选手守住初心，以对品质的追求和精湛技艺诠释工匠精神；以赛为桥，将理论知识应用到智能酿造、风味解析、酒旅融合等行业实践；放平心态，赛出风格、展示风采，把赛场历练转化为职业成长的宝贵经验。

涂华彬在致辞时指出，白酒品评融入白酒生产全过程质量管控，为工艺调整和产品定级提供依据，是白酒质量把控的关键环节。茅台高度重视品评人才培养，持续加强专业队伍建设，培养的人才中已有部分成长为省级、国家级评委，有力助推了茅台品质提升。承办此次大赛，是茅台服务贵州白酒产业人才建设的责任担当。他希望参赛同学赛出风格、赛出水平，以赛促学、以赛促练，在竞赛中检验学习成效、提升专业本领，展现新时代大学生良好精神风貌。

杨秀权表示，茅台王子酒倡导的“致敬奋斗者”，与青年学子勤学苦练、以技追梦的精神高度契合。酱香酒公司连续多年支持办赛，旨在搭建产教融合平台，让青年学子走近酱香、了解中国白酒，发现和储备青年品评人才，传承弘扬白酒文化。他希望同学们沉着应战、赛出水平，于杯酒间感受中国白酒千年文脉，热爱白酒这一历史经典产业，主动传播酒文化，努力成长为行业发展后备力量。

本次大赛分理论和实操两个环节，共有来自贵州大学、贵州理工学院、贵州轻工职业大学、茅台学院等高校的120名选手参赛。赛事结束后，将根据成绩排名，择优推荐30名选手代表贵州参加全国决赛。