为响应国家人才强国战略发展要求，促进白酒产业高质量发展。提升从业人员及白酒爱好者的白酒品评能力，茅台学院拟举办“白酒品评”培训班，现面向社会公开招生。

    一、培训主题

    白酒品评培训

    二、培训时间  

全年不定期开班（每期50人，报满即开班）

每期培训5天

    三、培训内容

1.酱香型白酒生产工艺，白酒十二大香型概述；

2.白酒品评理论基础、单体识别（四大酸、四大酯）；

3.酱香型白酒轮次酒识别、碎沙、翻沙、串酒识别；

4.成品酒感官评价

5.四大主体香型白酒品评

6.中国白酒历史与文化

7.酒礼酒俗

    四、报名条件

本次培训以培养白酒品评技术方法为目的，不组织考取品酒师技能证书，面向社会广泛招生，凡对白酒品评感兴趣的同志皆可报名参加培训。

    五、收费标准

3000元/人，培训费用含资料费、耗材费以及培训期间午餐费用。

    六、证书发放

培训结束，颁发茅台学院培训结业证书（不组织开展技能等级认定考试）。

符合四级品酒师认定的人员，可推荐参加相关机构的认定考试（认定费用由认定机构收取）。

咨询电话：0851-2879 7017