2024年“三下乡”|“美好食光”实践团遵义行
2024-08-19 20:52   字号:[ ]  [关闭] 视力保护色:

为强化广大群众的食品安全意识,提高人们对食品安全知识的认知,巩固食品安全防线,落实“三下乡”活动要求,暑假期间,“美好食光”社会实践宣讲团赴贵州省遵义市乌江镇、遵义市南白镇、遵义市三合镇、遵义市鸭溪镇等地开展大学生“三下乡”暑假社会实践活动。

实践团来到乌江镇,以走访的形式向村民们宣讲水产的食品安全健康知识。为加强村民们的食品安全意识,实践团深入当地、面向从事水产销售的老板、普通消费者以及餐饮工作者等关键人群,开展水产安全食用科普宣讲活动,旨在加强村民的食品安全意识,共同守护餐桌上的安全与健康。

实践团走访现场

实践团来到南白镇,精心准备了小礼品,居民们积极参与互动,在欢乐中收获实用的食品安全知识。此次活动还创新地采用直播的形式,打破地域限制,让更多无法亲临现场的线上观众也能参与其中。此次“三下乡”南白社区之行,不仅让当地居民受益匪浅,还通过网络将食品安全的重要性传递给更多人,提高了人们食品安全、健康饮食、节约粮食的意识。

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问答现场

实践团来到三合镇,通过演讲的形式帮助村民提高食品安全意识。活动现场,实践团队的成员们用通俗易懂的语言为村民们讲解食品安全知识,从如何辨别食品的新鲜度,到正确的食品储存方法,再到预防食物中毒的要点,内容丰富且实用。演讲过程中,成员们通过生动的案例和直观的图片,让村民们深刻地认识到食品安全的重要性,此次演讲活动受到村民们的热烈欢迎和积极响应。村民们纷纷表示学到了很多实用的知识,在今后的日常生活中将会更加注意饮食的安全与健康。

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宣讲现场

实践团来到“中国凉粉之乡”鸭溪镇。本次调研聚焦当地久负盛名的鸭溪凉粉,实践团走进当地知名的凉粉店,向店内工作人员虚心学习凉粉的制作和保存方法,工作人员也热情地分享了技术与经验。志愿者们针对路边的凉皮摊子,向摊主和过往路人讲解了凉皮隔夜食用的危害以及卫生注意事项,强调隔夜凉皮可能滋生细菌、变质,影响身体健康,提醒大家注意饮食卫生。此次调研活动,不仅让志愿者们深入了解了鸭溪凉粉的制作工艺,也通过科普宣传提高了当地居民对食品安全的重视。

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调研现场

实践团队来到仁怀市城区的一家超市进行调研。团队成员仔细查看了各类食品的标签、保质期、成分表等信息,对食品的进货渠道、储存条件进行详细了解,同时与超市管理人员就食品安全管理措施进行了深入交流。在调研过程中,实践团队为超市的消费者讲解了如何正确挑选食品、辨别食品真伪、关注食品添加剂等实用知识。消费者们积极参与,提出了许多关于食品安全的疑问,团队成员都耐心解答。此次超市食品调研及知识科普活动,不仅提高了消费者的食品安全意识,也为超市进一步加强食品安全管理提供了有效的建议。

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超市调研现场

此次“三下乡”社会实践活动,不仅提升团队的专业素养和实践能力,还提高成员们自身解决实际问题的能力、强化团队的社会责任感,让团队成员们深刻认识到食品安全问题对基层群众的重要性,激发大家为改善农村食品安全状况而贡献力量的热情。今后,团队将持续开展公益活动、加强团队建设、创新活动形式,为群众的健康贡献更多青春力量。一审:廖宏钰、陈豪 二审:杨贵鹏老师 三审:布如宇老师)  

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合影留念