酿酒工程系产业导师授课风采展示（第17期）

2024-05-11 09:00 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

2024年5月10日，贵州茅台股份有限公司制曲四车间主任王成叶到我校为我系学生授课，讲授关于“酱香型大曲生产工艺”的相关内容。王成叶主任重点围绕酱香型大曲特点、大曲在酿酒中的作用以及大曲生产工艺等内容展开本次授课。在授课的过程中，王主任结合自身丰富的工作经验，将课堂理论与实际生产紧密结合，让枯燥的理论知识变得生动，加深学生们印象，让学生更好掌握知识。此外，王主任以自己切身经历，劝诫学生要珍惜当下学习时光，提升自我知识储备，为毕业后进入工作岗位打下坚实的基础。