酿酒工程学院教师赴贵阳参加2025届贵州省白酒评委换届暨第五届全国白酒品评职业技能竞赛贵州选拔赛技能培训
2025年9月13-9月18日，酿酒工程学院吴德光副院长带队，共5名教师赴贵阳参加2025届贵州省白酒评委换届暨第五届全国白酒品评职业技能竞赛贵州选拔赛技能培训，系统提升白酒品评技能，力争贵州省白酒评委资格。
本次换届培训对省内外白酒进行了系统的品鉴和专家指导，采取无题、盲品、重现和再现等多种形式进行训练和考核，全面提升白酒品评技巧。通过本次培训对省外酒样的变化有了更直观的把握，对省内酒样的特征有了更深刻的理解。
值得一提的是，本次换届培训有四十余名我校往届学生参加，师生共聚一堂，同场竞技，氛围热烈。
参训教师表示，通过此次培训不仅明晰了省级白酒评委的知识结构和技能水平要求，而且对省内外白酒发展新态势有了更深更准确地把握。参训教师的品评能力地得到显著提升，收获了丰富的品酒技巧和经验，后续将把培训所学融入日常教学，结合学科特色打造优质课堂；进一步强化大学生品酒比赛等白酒品评竞赛实践，争取取得更好成绩。
图文：李 喆
一审：李 红
二审：吴鹏西
三审：刘 京
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