食品科学系概况

2025-04-22 20:28 来源：茅台学院作者：mtxysgx 字号：[ 小中大] [关闭] 视力保护色：

1.主任

吴广辉，研究生学历，硕士学位，教授，中共党员，“双师型”教师。

2.副主任

张松，研究生学历，博士学位，副教授。

3.专任教师情况

自有专任教师12人，其中，博士5人，硕士7人，正高级职称1人，副高级职称5人，未评级2人，讲师4人。

4.负责课程情况

《食品工艺学》、《食品工程原理》、《食品工厂设计》、《食品机械与设备》、《食品化学》、《食品营养学》、《食品安全学》、《白酒工艺学》等。

5.科研教研情况

截至目前，共计获批各类科研项目30余项，总经费400余万元。发表学术论文50余篇，获批省级金课3项，省级教改项目3项，校级教改项目5项，校级教学团队3个，获得校级教学成果奖一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项。

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