食工系教师王宁博士在国际期刊发表研究成果
食品科学与工程系教师王宁博士以第一作者在国际期刊《Frontiers in Pharmacology》上发表了题为“Geo-authentic Tibetan medicine: a traditional pharmacological resource for promoting human health and wellness“的论文。
传统藏医学是一个已有2000多年历史的古老医疗体系，涉及使用各种草药来预防和治疗急性高山病、抑郁、哮喘等疾病。地道药材，又称为“道地药材”，因其源自特定的地理区域而具有更高的疗效和质量。2024年，在当地政府的管理下，8种典型的藏药材，如冬虫夏草（Cordyceps sinensis Sacc.），被认定为地道藏药材。本研究对这些地道藏药材进行了全面综述，尤其是它们对人类健康的药理学益处，有益于推动传统藏医学的进一步发展。
撰稿：王 宁
一审：张万荣
二审：母 雨
三审：喻仕瑞
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