食品工程学院教师在SCI 2区期刊发表红缨子高粱镉胁迫应答机制研究成果
食品工程学院特色食品资源开发与利用团队教师邓力喜以第一作者在SCI 2区期刊《Frontiers in Plant Science》发表题为《Integrating transcriptome and metabolome to reveal the characteristics of gene expression profiles and metabolite changes of sorghum in response to cadmium treatment》的研究文章，该研究得到茅台学院高层次人才科研启动经费项目（mygccrc[2023]009）和贵州特色食品资源开发及综合利用工程研究中心(KY(2020)022)支持。
该研究利用转录组+代谢组联合解析糯高梁镉胁迫的应答机制，锁定氨基酸代谢为核心应答通路，提供可干预的减量靶点;发现SbHMA、SbPPM等候选基因模块，为白酒原料“降镉”提供分子标记与代谢工程策略，可用于后续低镉育种。
撰稿：邓力喜
一审：邓力喜
二审：袁德志
三审：布如宇
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