食品工程学院赴天津参加FNS2025·食品营养与健康国际研讨会
2025年10月10日至12日，FNS2025·食品营养与健康国际研讨会在天津举办。本次论坛以“创新融合 智汇未来：共筑全球营养健康新食代”为主题，汇聚来自国内外食品营养与健康领域的多位院士、知名专家和学者。论坛围绕食品科技与营养健康的深度融合展开深入交流与前沿探讨，旨在共同推动全球食品产业向更营养、更健康的方向创新发展。茅台学院食品工程学院是共同协办单位之一，袁德志、宋亚、李东、赵驰、张洪5位教师参加本次论坛。
李东、赵驰两位教师应邀出席传统与地方特色食品、保鲜物流技术装备专题论坛并做《刺梨果酒酿造优良酵母筛选及特征风味物质代谢途径解析》、《嗜盐四联球菌响应盐胁迫机制及酱油酿造中的应用研究》专题报告。
茅台学院食品工程学院长期聚焦食品资源与开发利用、食品营养与健康开展学科建设、人才培养和科学研究等工作，通过此次学习交流，有效拓宽了国内外学术合作与交流渠道，为推动学科发展，培养高素质应用型人才夯实了基础。
撰稿：张 洪
一审：张 洪
二审：袁德志
三审：布如宇
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